想到春天總不免聯想到在溫和陽光灑下，坐在綠草地伴隨輕快音樂、好吃小食，與三五好友或家人，度過一段身心放鬆的時光，但光準備野餐墊與食物就讓人好心累。4月15至16日本周末將於在松菸文創園區北向製菸工廠，舉辦懶人專屬的「春日・春市」周末野餐市集，將習以為常的野餐元素移入室內，用草地與植栽的綠意為古蹟注入春天溫暖氣息，並結合臺灣新鮮、頂級、鮮見的在地食材，設計出一場可食、可觀、可體驗的春日野餐市集。
▲ ACO成果發表會暨「春日・春市」周末市集活動入口意象
ACO凝聚設計力、行銷力與挖掘食材獨特力量
「春日・春市」周末市集是由行政院農業委員會委託台灣設計研究院辦理的「ACO(AGRICULTURE CO-WORKER)農產電子商務包裝及品牌輔導計畫」企劃， 是農委會「推動農產品電子商務」一環，在電商興起後，農委會看準農民面對數位時代必須轉型，銷售才能跳脫只仰賴盤商的世代。即便過往沒有相關知識背景的小農也能透由電子商務學習、品牌行銷輔導與農產嘉年華推廣走入電商。ACO計畫最大特色則是募集全臺特色食材，每年選出10家農場合作，從電商、品牌專業顧問諮詢挖掘獨門特色，媒合協助小農與設計公司合作，品牌建立、商品型態建議到包裝設計優化，更甚至小農建立電商上架影像素材與文案，可說是從頭到尾協助包辦行銷宣傳素材，為農民省去不擅於自我推廣的困擾。
ACO輔導成果亮點品牌，展現小農產品特色與潛力
「春日・春市」周末市集於今日(15)開幕首日，亦同時舉辦ACO國家小農隊攜手設計成果發表會，首次公開與品牌、電商通力輔導的10家小農新品牌，每家都在農產各領域可說是佼佼者。令人食指大動的美味食材已經是標準配備，更透過設計力量挖掘食材的獨特，將原本只能烹煮或鮮吃的生鮮食材，企劃成又方便又可口的商品。
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▲ 10家新品展示區
▲ 成果發表會大合照
喜歡爽脆又健康的零食，有來自臺中荃賀生技農場將整株肥美鮮味的杏鮑菇製成多種夠滋味的休閒零食「小脆杏」。此時，如果吃完想喝點清爽茶飲，還有來自1910年起家於苗栗極具歷史的協裕興茶業，將傳承第四代的茶業拚配技術帶入新品牌「侃侃而茶」，「拚配」是需要有茶師經過長年訓練，經比例與測試展現茶葉最佳風味，「侃侃而茶」双生拚配茶則將拼配技術發揮淋漓盡致，只為給消費者一杯充滿新意的茶飲。
▲ 「侃侃而茶」來自苗栗四代茶廠，推出全新双生茶品牌。
▲ 「小脆杏」來自台中荃賀生技農場嚴選整株Mini杏鮑菇零食品牌。
在「春日・春市」現場吃不夠沒關係，還有更多居家便利、或戶外野營的便利烹飪食材，像是來自雲林土庫老牌名店「順成油廠」，師傳第三代總鋪師的獨門芝麻油與花生抹醬；全臺最大烏骨雞養雞場，可說是烏骨雞的代言人「烏雞郎」，做成營養美味的「人蔘烏骨雞湯」；更有來自菱角故鄉的「臺南市官田區農會」，推出系列充滿家的香味便利料理包，這都是電商市場下一波的爆買商品，這次通通收錄在「春日・春市」周末市集。
▲ 「烏雞郎」來自全台最大烏骨雞飼養集團黃旭璋畜牧場全新品牌。
▲ 「順成油廠」來自雲林土庫七十年老牌名店油醬禮盒。
攜手電商合作年度主題企劃，打造三款梅子體驗禮盒
首次以「協助電商平台解決銷售臺灣農產品」為題，ACO與臺灣知名生鮮電商平臺-無毒農生鮮電商攜手，共同開發三組以梅為題的禮盒，目前在電商無毒農熱烈搶購中。而在梅好的春日獻禮背後則是臺灣曾風光一時，大量外銷出口日本的臺灣梅，在1990年後因大陸梅子傾銷佔據外銷市場，頓時失去競爭力退出國際市場，更因消費者生活習慣改變與氣候變遷下，臺灣梅產業似乎被按下了停止鍵。
為了再次將臺灣梅產業的價值找回，邀請曾榮獲IF、MUSE等國際設計大獎的就曰設計操刀設計屬於春梅的禮盒，設計以「開花結果、收穫連連」為意象，將梅子獨有的尖尾作為視覺焦點，甫以高級梅「胭脂梅」的漸層色為主色，也代表梅子成熟各個階段。延續山間對環境無負擔的永續生活態度，也搭配無毒農的企業理念。禮盒同時附上食譜分享，是由超過3億次點閱的人氣作家「Carol自在生活」所設計的私房梅味食譜。跳脫台灣農產品除了吃之外，也為臺灣農產品設計出以生活為出發點的新商機。
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▲ 設研院X就曰設計X無毒農攜手合作年度主題企劃「品梅時節 以梅佐春」梅子體驗禮盒。
來場懶人專屬的春日野餐市集，4月15日至16日周末登場
在這次野餐市集不僅能看到電商下波的必買商品外，更能一次把北到南的特色吃遍，如臺北坪林清香的包種茶、彰化八卦山香醇低咖啡因的咖啡、臺南學甲色澤高貴的藍寶石草蝦，甚至有遠從澎湖而來，內行人才懂的伴飯極品風味醬等，共計21家品牌共襄盛舉。還邀請專為高級精品打造外燴料理的「NUEZ CATERER」，利用農委會推薦的食材，獨家企劃期間限定的特製輕食甜點；也有遠從高雄魯凱勇士在山區開設的「蝶Svongvong手感烘焙」，採用部落食材所製的烘焙麵包，想知道「魯凱的香水」是什麼味道？周末來一趟松菸就知道。
▲ 與NUEZ CATERER 精品外匯合作9宮格限定料理，並使用今年輔導業者食材設計入菜。
▲ 「春日・春市」周末市集現場人潮。
好吃、好玩的不僅於此，除了輕食、甜點、特調、咖啡，還安排了音樂Live現場演唱，更特別與無毒農特別企劃春梅體驗活動，將臺南正逢時令特選梅採收至此，活動當天可親手釀造一瓶屬於自己的春日梅酒。「春日・春市」周末野餐市集，不僅要耍懶野餐，更是相挺臺灣在地好農，一起享受春天美好季節。
