說到基隆，你會想到什麼？如果腦中只冒出廟口、海鮮、雨都，那你就錯過太多了。座山面海的基隆不只有大量漁獲，尚青的山產更藏在山岳之中，基隆市文化局近年積極展現在地文創能量，5組在地店家和設計師結合人情與熱情，創作新包裝與產品，希望來基隆的遊客，能將港口特有的文化帶回家，慢慢欣賞、品嘗。
本港大物包裝再設計，把基隆鮮味拎回家
基隆區漁會 X 汎羽設計
基隆區漁會總幹事陳文欽曾在全國漁會服務長達8年，走訪全台各區漁會及養殖協會，將各地經驗帶回基隆，推廣在地的優質海鮮。基隆海鮮多來自北部最大漁場北方三島棉花嶼、花瓶嶼、彭佳嶼，漁產捕獲後立刻急速低溫活凍，不經工廠退冰、解凍、加工，確保無添加物。且漁會致力推廣精緻小包裝産品，進港再經檢驗才能上架，讓消費者能買到新鮮的安全食材。
為了提升產品價值，漁會與汎羽設計團隊多次討論研商，將大明蝦與大透抽做成高級禮盒，以基隆本港品牌出發，發展兼具故事與質感的禮盒包裝設計。一䅁以圖樣點出在地故事，另一個則用亮眼的色彩計劃配上波濤大浪，新鮮的大明蝦如同現撈般生動，身為基隆人的他希望透過包裝改造，讓基隆的海鮮除了新鮮美味之外，更有記憶點也更有質感。
八斗子的領頭羊，給你在地最新鮮
食之飴商行 X 桔禾創意
三年前嫁到八斗子的老闆娘阿倩，處理家中漁船的魚貨忙進忙出，熟客上門不忘熱情海派的招呼。網路接單為主的經營模式，店內只有兩個冰櫃，牆上櫃邊放著許多在地設計師做的T恤、魚漂鑰匙圈等紀念品，「這些都是寄賣品，我希望店面能成為交流八斗子文化的平台。」
除了新鮮魚蝦，食之飴的招牌是現場熱壓的化石燒和飛魚卵蘿蔔糕，「想法太創新，一開始還被說浪費食材，但他們一吃成主顧。」她找來同是因婚而來基隆的桔禾創意Jimmy重新設計包裝，補強化石燒易碎的邊角包裝，讓賣相加分，以象徵漁網的菱格紋，藏著基隆的在地特色圖樣，加上整體CI品牌規劃，加深八斗子的在地意象。
由基隆發跡走向國際，17年經典麵包換新衣
朋廚烘焙坊 X 正負一瓦
17年前從基隆出發的朋廚麵包店，創意總監Jimmy帶回國外烘焙技術，在地消費者起初不適應，他觀察到西方人會再次料理麵包，但台灣人認為麵包是可以立即食用的，因此不停開發新口味，回應在地需求。使用台灣各地當季食材，跟著節氣走，這款加入花枝丸切丁的墨魚起司麵包最能代表基隆。
創業第一年特製的花枝墨魚麵包，至今依舊熱賣，Jimmy將麵包切片烘乾成為風味零嘴，正負一瓦創意總監Sosi以手繪筆觸為它換裝，在郵輪進港的基隆地景圍繞下，數十年象徵朋廚的小廚師，拉著拖板上的巨大花枝昂首闊步。十多年累積的情感讓Jimmy離不開基隆，就像插畫小廚師，希望用食材帶更多人遊歷基隆。
地酒地食，啤酒描繪出的基隆風味
大方合展 X 設計師 S.C.Liang
我們聽過西方人白肉配白酒、紅肉配紅酒的餐酒文化，那台灣呢？為了找到屬於台灣在地的餐酒文化，大方合展執行長Nelson從2012年開始，與基隆人夥伴Cindia到基隆深耕。基隆海鮮頗負盛名，料理方式不外乎二種，川燙可以吃到鮮甜，搭配基隆潮間帶的石蓴綠藻釀造的「潮境」帶出海味；燒烤的炭燻味，配上加入七堵山蜂蜜的黑啤「雞籠」，食物更有厚度。
Nelson著手研發「瑪陵」，以「樹梅」等不同在地食材釀造的季節性啤酒，用以搭配山上風味餐，吸引人潮體驗地酒地食，促進在地消費。Nelson先後找來兩位插畫家Sauce和S.C.Liang，為啤酒繪製專屬酒標，筆觸畫出在地記憶，用酒訴說基隆的故事。
傳統市場新氣象，更是走向基隆山海的壯遊
相映著肉販攤位的紅，源遠市場角落的藍綠色格外醒目。小市場咖啡位在傳統市場的方格中，空間裡的咖啡香，參雜了淡淡的海味。時間回到三年前，眼看繼外婆後母親也規劃著退休，這三十年的小攤舖，不正是被工作消磨的自己的休憩點？轉個身，小魚回到了「暖暖」的家鄉，給自己一場壯遊！
不全然是咖啡夢，更想回歸單純生活，接待著遠道而來的旅客，小魚以小市場咖啡為起點，讓旅人對基隆印象有更深的記憶。總被一群貓咪圍繞的她，原想以「愛吃魚的貓漁夫」談談市場魚貨的新鮮，但也自豪的認為基隆的「山與海與雨」更讓人印象深刻。這個概念在與水越設計的合作中，發展為一套新食器，期待在充滿手感的陶器中，讓人在品嚐一口口基隆「暖暖」的溫度。
Photos｜aguadesign、Fengworks Design Office、Posinega Design、S.C.Liang、UID Create、U VISUAL
