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趨勢觀察 / 人物觀點

【TGA x 食力】MIT創新專家David Niño來台開講:團隊才是食農新創之本!

2018-09-11

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【TGA x 食力】MIT創新專家David Niño來台開講:團隊才是食農新創之本!

投身領導及創新的教學工作逾20年,美國麻省理工學院資深講師David Niño教授表示,企業家須先具備清晰可期的願景,同時組建並妥善管理自己的創新團隊,群策群力,方能達成宏大目標。

科技的潮流勢不可擋,正在逐步改變我們的生活以至社會型態,重塑各行各業既有的營運模式,而在科技主導變革的時代,企業家需要不同以往的管理思維。

投身領導及創新的教學工作逾20年,美國麻省理工學院(以下簡稱「MIT」)資深講師David Niño教授表示,日新月異的科技為食農產業帶來不少機遇與挑戰,若想脫穎而出,企業家須具備清晰可期的願景(Vision),同時組建並妥善管理自己的創新團隊,群策群力,方能達成宏大目標。

科技發展改變食農產業面貌 新創企業營運靈活性高

穿著卡其色西裝外套、一副黑色方形眼鏡,談吐文雅,邏輯清晰且極有條理的David,盡顯頂尖學者的風範。論及食農新創的重要性,David認為,現今世界的變化步伐飛快,在氣候、人口、政治或科技層面上都有很大的轉變。以人工智慧的崛起、互聯網和大數據的普及化為例,這些技術的發展以及廣泛應用,慢慢改變食農產業的面貌。這充滿變動的大環境,成為我們不停創新的驅動力,亦有利於新創企業的發展。

他表示,新舊公司各具優勢,既有企業已有一定的營運基礎,而且制度較為完整,團隊的實務經驗豐富,至於新創企業則有更大的靈活性。「對於一家成立已久的大型食品公司,若要引入電腦系統等新科技或建立新制度,必須說服老員工接受這些變更,甚至轉換目標市場,所以創新相對有難度」,David續道:「但新創企業不需要重新適應什麼,沒有過往的包袱。」

新創企業何去何從?公司願景需有清晰脈絡、從一而終

雖然David鼓勵有想法的人可以嘗試創業,但他不諱言創業必須承擔的風險:「新創企業的團隊成員可能從未共事過,而且必須從零開始建立公司制度及架構,失敗的機率並不低。」David強調,新創企業的領袖要有一個明確的願景,在組建團隊的過程中,設法使每個人相信你提出的願景,帶領他們達成一個又一個事業目標。

David加以說明:「願景有3大元素:一家企業過去的起點、現在的位置還有未來的走向。」簡而言之,願景需要清楚可見的脈絡,讓團隊成員能充份瞭解公司的發展方向,這樣才能令人信服。

他以美國優酪乳品牌喬巴尼(Chobani)的創辦人Hamdi Ulukaya為例,之前從未經營過相關產業,但他擁有不一樣的願景,想要推出全新的優酪乳食品,該公司生產的希臘優格(Greek-style yogurt),品質優良且口味多元化,有別於歐美市面上其他同類型的產品,深受各國消費者喜愛,更掀起一股希臘優格的熱潮,甚至改變了整個優酪乳工業,這歸功於喬巴尼一直以來對實現偉大願景的堅持。

召募各界專才互補不足 團隊成員相互扶持成長

僅憑一人之力難以完成壯舉,團體合作極其重要,研究過無數企業案例的David,對此深有體會。他解釋,新創企業必先確認自己欲解決的問題為何,或者想要追逐什麼樣的商機,再召募不同領域的專才,而團隊成員的專長不能過於類同,應是各擅勝場,起到互補作用,幫助大家完成各種艱鉅的任務。

籌組團隊後,公司也要給予他們足夠的資源、空間和時間,例如在職培訓,讓每位團隊都能發揮所長。「更重要的是,一支創新團隊必須具備集體學習的能力,可以相互指教,一起成長進步,遇到大大小小的挫折時仍能彼此扶持,激勵對方,因為創業要有排除萬難的精神,還有對抗逆境的韌性。」David如是說。

其實,管理學的原則可應用在各行各業上,觀察食農產業以外的成功品牌,他山之石也能攻錯。David以皮克斯動畫工作室(Pixar Animation Studios)為例,他們的團隊曾製作多套經典迪士尼(Diseny)動畫長片,而在完成每部電影後,皮克斯都會進行內部檢討,剖析自己的不足之處,作為未來的經驗資本。David認為,皮克斯精益求精,不停從專案合作中優化團隊的工作表現,值得其他新創企業借鏡。

空有創意不足以實現願景 財富與健康正是食農所求

就食農新創來說,光有嶄新的想法無法保證創業成功。David表示,創意(Creativity)與創新(Innovation)有著本質上的差異,企業家可能有一個充滿創意的念頭,但在這個好點子為市場所能接受前,終究不算是創新,所以企業家要想辦法實現自己的願景。

David受好食好事基金會之邀,專程來台指導《食農創新領袖營》,他指出,食農產業能在創造財富的同時,保障消費者的健康,並為社會帶來正面的影響。「財富與健康,我想這就是食農產業的追求。」這是David除了國際食農創新趨勢及案例之外,還想跟這群國內多家知名企業領導者和主管們所分享的事業願景。

本文轉載自TGA輔導計畫107-108年度社群網站經營合作夥伴「食力 foodNEXT」。

文字、圖片|食力 foodNEXT 提供
原文網址|MIT創新專家David Niño來台開講:團隊才是食農新創之本!

TGATGA x 食力

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