火雞肉飯是相當日常平凡的小吃，卻餵飽了許多從事這個行業的家庭與飢腸轆轆的人們，也反映出嘉義小而富足的面貌，而其發展的歷史、烹調的功夫更是耐人尋味。「2021台灣設計展」早起與平凡編集合作，呼應展館的主旨「剛剛好的城市」，規劃了「嘉義火雞肉飯－小而一應俱全」展區。展區有四個部分－主視覺牆、火雞肉飯資訊圖、創作區、互動投影區，透過資訊圖表、實體展件、創作作品及現場互動，讓民眾體驗日常卻不平常的設計展。
火雞肉飯是相當日常平凡的小吃，卻餵飽了許多從事這個行業的家庭與飢腸轆轆的人們，也反映出嘉義小而富足的面貌，而其發展的歷史、烹調的功夫更是耐人尋味。「2021台灣設計展」早起與平凡編集合作，呼應展館的主旨「剛剛好的城市」，規劃了「嘉義火雞肉飯－小而一應俱全」展區。展區有四個部分－主視覺牆、火雞肉飯資訊圖、創作區、互動投影區，透過資訊圖表、實體展件、創作作品及現場互動，讓民眾體驗日常卻不平常的設計展。
